Злаковые батончики без сахара– удобный, готовый к употреблению источник углеводов. Да, обычная еда может быть вкуснее и полезнее, но главный плюс батончиков – это удобство: компактные, легкие, упакованные. Батончик можно съесть и на полном ходу на велосипеде, и на бегу, и сразу после финиша, если вы занимаетесь спортом.
Злаковые батончики без сахара. Базовый рецепт
Ингредиенты:
Основа:
🌾 Овсяные хлопья (1 стакан)
🌾 Орехи (миндаль, кешью, фундук) — 1/2 стакана
🌾 Семена (тыквенные, льняные) — 1/4 стакана
🌾 Финики без косточек — 1 стакан
🌾 Мед — 2-3 столовые ложки
Дополнительные ингредиенты (по желанию):
🍑 Сухофрукты (курага, изюм)
🍑 Кокосовая стружка
🍑 Какао-порошок
🍑 Ванилин
Приготовление
1. Подготовка: Замочите финики в горячей воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими.
2. Измельчите орехи и семена в блендере или кофемолке до состояния крошки.
3. Соединение ингредиентов: Слейте воду с фиников и измельчите их в блендере до однородной массы. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
4. В большую миску выложите овсяные хлопья, измельченные орехи и семена, а затем добавьте финиковую пасту.
5. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
6. Добавьте по желанию сухофрукты, кокосовую стружку или какао-порошок.
7. Формирование батончиков: Выложите массу в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Утрамбуйте ложкой, чтобы батончики получились плотные.
8. Поставьте форму в холодильник на 2-3 часа для застывания.
9. Нарезание и хранение: После застывания нарежьте батончики на порционные кусочки.
Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Злаковые батончики без сахара. Вариация рецепта
Ингредиенты
🌾1 стакан овсянка сыродавленная (250 г)
🌾70 г грецкий орех
🌾50 г клюква
🌾1 шт банан большой
🌾130 г финики Меджул
🌾20 г семена льна
🌾20 г семена тыквенные
🌾2 ст. л. кокосовое масло
Приготовление
1. Финики замочить на 5 мин в горячей воде, очистить от косточек и измельчить вместе с бананом в блендере.
2. Далее измельчить грецкие орехи, соединить с банановым пюре.
3. Добавить к полученной массе овсянку, клюкву и тыквенные семена — все перемешать.
4. Добавить в тесто масло, еще раз перемешать и добавить в конце семена льна.
5. Получившуюся злаковую массу выложить на противень, застеленный пергаментом.
6. Хорошо выложить массу в форме квадрата, толщиной не более 1 см и нарезать в форме батончиков.
7. Запекать в разогретой до 170 градусов духовой печи в течение 15-20 мин.
Из указанного количества продуктов в этом рецепте получится примерно 800 г готового продукта в общей массе.
Советы:
📝 Экспериментируйте с вкусами: Добавляйте различные сухофрукты, орехи, семена и специи для создания уникальных сочетаний.
📝 Используйте разные виды сладости: Вместо меда можно использовать кленовый сироп, сироп агавы или финиковый сироп.
📝 Добавьте протеин: Для более сытного перекуса добавьте протеиновый порошок.
📝 Для более хрустящей текстуры: Добавьте немного кокосовой муки или измельченных зерновых хлопьев.
Дополнительные идеи:
📝 Шоколадные батончики: Добавьте какао-порошок и немного растопленного темного шоколада.
📝 Фруктовые батончики: Добавьте измельченные сухофрукты и немного цедры цитрусовых.
📝 Ореховые батончики: Увеличьте количество орехов и семян, добавьте немного соли.
Преимущества злаковых батончиков без сахара
Злаковые батончики без сахара стали популярной альтернативой традиционным сладким перекусам благодаря множеству преимуществ:
📌Здоровый источник энергии: Сложные углеводы из злаков обеспечивают длительное чувство сытости и стабильный уровень энергии, что особенно важно для активного образа жизни.
📌Богатый состав: В батончиках содержится множество полезных веществ: клетчатка, улучшающая пищеварение, витамины и минералы, необходимые для поддержания здоровья.
📌Без лишнего сахара: Отсутствие добавленного сахара делает батончики подходящими для людей, следящих за своим здоровьем и фигурой, а также для тех, кто страдает диабетом.
📌Удобство и мобильность: Батончики легко взять с собой на работу, учебу или тренировку. Они помогут утолить голод и избежать вредных перекусов.
📌Натуральные ингредиенты: Вы можете быть уверены в составе этих батончиков, так как приготовили их своими руками.
Преимущества домашних батончиков:
📌Полный контроль над составом: Вы сами выбираете ингредиенты и можете регулировать количество сахара, жиров и других компонентов.
📌Экономия: Приготовление батончиков дома обычно обходится дешевле, чем покупка готовых продуктов.
📌Эксперименты с вкусом: Вы можете создавать уникальные сочетания ингредиентов и разрабатывать собственные рецепты.
Злаковые батончики без сахара могут быть полезным дополнением к сбалансированному питанию, но важно помнить:
📌Умеренность – ключ к успеху: Не стоит злоупотреблять батончиками, даже если они полезные.
📌Батончики не заменят полноценный прием пищи: Они служат лишь перекусом.
В целом, злаковые батончики без сахара – это отличный выбор для тех, кто хочет перекусить вкусно и полезно.
Мы подобрали для вас еще несколько рецептов:
Вегетарианские голубцы. Просто и очень вкусно
Острая аджика по-абхазски. Аутентичный рецепт
Свекольный хумус. 2 рецепта
