Высокобелковые батончики без сахара – это удобный и питательный перекус для людей, ведущих активный образ жизни. Они помогают поддерживать мышечную массу, обеспечивают энергией и способствуют достижению поставленных фитнес-целей. Однако, не стоит забывать о сбалансированном питании и умеренности в потреблении любых продуктов.
Высокобелковые батончики без сахара
Ингредиенты
🥜130 г миндальная паста
🥜120 г миндальное молоко
🥜1 ч. л. стевия
🥜1/2 ч. л. ванилин
🥜168 г кунжутный протеин можно кунжутную муку (кунжут измельчить кофемолкой в муку в течении короткого времени, чтоб не начало выделяться масло)
🥜90 г овсяная мука
🥜1/4 ч. л. соль
🥜1/4 чашки шоколадные капли без сахара
Приготовление
1. Смешать все ингредиенты до однородной массы
2. Выложить в форму, покрытую пергаментной бумагой, хорошо утрамбовать все в форме квадрата, толщиной не 1-1,5 см.
3. Оставить на ночь в холодильнике.
4. Разрезать на батончики любой формы.
Из этого количества продуктов получается примерно 500 г готового продукта.
Высокобелковые батончики без сахара: домашний рецепт
Необходимые ингредиенты:
Основа:
🌾 Овсяные хлопья — 1 стакан
🌾 Орехи (миндаль, кешью, фундук) — 1/2 стакана
🌾 Семена (тыквенные, льняные) — 1/4 стакана
Белок:
🥓 Протеиновый порошок (сывороточный, молочный, растительный) — 1/2 стакана
Сладость:
🍯 Финики без косточек — 1 стакан
🍯 Мед — 2-3 столовые ложки
Дополнительные ингредиенты (по желанию):
🍑 Сухофрукты (курага, изюм)
🍑 Кокосовая стружка
🍑 Какао-порошок
🍑 Ванилин
Приготовление
1. Подготовка: Замочите финики в горячей воде на 10-15 минут, чтобы они стали мягкими.
2. Измельчите орехи и семена в блендере или кофемолке до состояния крошки.
3. Соединение ингредиентов: Слейте воду с фиников и измельчите их в блендере до однородной массы. Добавьте мед и тщательно перемешайте.
4. В большую миску выложите овсяные хлопья, измельченные орехи и семена, протеиновый порошок и добавьте финиковую пасту. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
5. Добавьте по желанию сухофрукты, кокосовую стружку или какао-порошок.
6. Формирование батончиков: Выложите массу в форму для выпечки, застеленную пергаментной бумагой. Утрамбуйте ложкой, чтобы батончики получились плотные. Поставьте форму в холодильник на 2-3 часа для застывания.
7. Нарезание и хранение: После застывания нарежьте батончики на порционные кусочки. Храните в герметичном контейнере в холодильнике.
Советы:
📝 Экспериментируйте с вкусами: Добавляйте различные сухофрукты, орехи, семена и специи для создания уникальных сочетаний.
📝 Используйте разные виды сладости: Вместо меда можно использовать кленовый сироп, сироп агавы или финиковый сироп.
📝 Добавьте другие ингредиенты: Для более насыщенного вкуса добавьте немного арахисовой пасты, кокосового масла или корицы.
📝 Для более влажной текстуры: Добавьте немного воды или растительного молока.
Ваш рецепт – ваша фантазия!
Дополнительные идеи:
📌 Шоколадные батончики: Добавьте какао-порошок и немного растопленного темного шоколада.
📌 Фруктовые батончики: Добавьте измельченные сухофрукты и немного цедры цитрусовых.
📌Ореховые батончики: Увеличьте количество орехов и семян, добавьте немного соли.
В следующий раз, для разнообразия, приготовьте батончики по этому рецепту.
Мы подобрали для вас еще несколько интересных рецептов:
Торт Наполеон без глютена, лактозы и сахара
