Веганский брауни с бананом и авокадо

Представьте себе: сочный, шоколадный брауни, тающий во рту, но при этом полностью веганский!
Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Поверьте, это возможно!
Наш веганский брауни с бананом и авокадо докажет вам, что веганские десерты могут быть не только полезными, но и очень вкусными.
Этот веганский брауни покорит вас своей сочностью и насыщенным шоколадным вкусом. Благодаря банану и авокадо, брауни получаются невероятно влажными и питательными.

Веганский брауни с бананом и авокадо

Ингредиенты на 4 порции:

Для влажной смеси:
🍌 2 спелых банана
🍌 1 спелый авокадо
🍌 1/2 стакана кленового сиропа (или другого натурального подсластителя)
🍌 1/4 стакана кокосового масла (растопленного)
🍌 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для сухой смеси:
🍌 1 стакан ореховой муки (миндальной, кешью или грецкого ореха)
🍌 1/2 стакана какао-порошка
🍌 1/4 стакана пшеничной муки (можно заменить на безглютеновую)
🍌 1 чайная ложка разрыхлителя
🍌 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:
1. Подготовка: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой.

2. Влажные ингредиенты: В большой миске разомните вилкой бананы и авокадо до однородной массы. Добавьте кленовый сироп, кокосовое масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.

3. Сухие ингредиенты: В отдельной миске смешайте ореховую муку, какао-порошок, пшеничную муку, разрыхлитель и соль.

4. Соединение: Аккуратно соедините влажные и сухие ингредиенты, перемешивая до получения однородного теста.
5. Выпекание: Выложите тесто в подготовленную форму и разровняйте. Выпекайте в течение 25-30 минут или до золотистой корочки.
6. Охлаждение и подача: Дайте брауни полностью остыть перед нарезкой. Подавайте теплыми или холодными, украсив по желанию ягодами, фруктами или кокосовой стружкой.

Советы:

🍫 Для более интенсивного шоколадного вкуса можно добавить в тесто немного растопленного темного шоколада.
🍌 Для более насыщенного бананового аромата можно добавить в тесто немного банановой эссенции.
🍫 Чтобы сделать брауни более сытными, добавьте в тесто измельченные орехи или кусочки шоколада.

Веганский брауни с бананом и авокадо: польза

Предупреждение: Несмотря на то, что в этом рецепте используются полезные ингредиенты, брауни все же является десертом и его следует употреблять в умеренных количествах.

Почему эти брауни могут быть полезны:

🥑 Бананы: Богаты калием, который необходим для здоровья сердца. Они также являются хорошим источником витаминов B6 и C.

🥑 Авокадо: Содержит мононенасыщенные жиры, которые полезны для сердца. Также богат витамином Е и клетчаткой.

🥑 Орехи: Ореховая мука (например, миндальная или кешью) – отличный источник белка, клетчатки и полезных жиров.

🥑 Какао-порошок: Содержит антиоксиданты, которые помогают защитить клетки от повреждений.

Однако, важно помнить, что:

⚠️ Калорийность: Даже веганские десерты могут быть калорийными из-за содержания орехов, бананов и подсластителей.

⚠️ Сахар: Кленовый сироп или другие подсластители добавляют сладость, поэтому важно употреблять брауни в умеренных количествах.

⚠️ Аллергии: Если у вас аллергия на орехи, бананы или другие ингредиенты, то этот рецепт не для вас.

Преимущества этого рецепта:

✅ Без животных продуктов: Подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы.

✅ Насыщенность: Благодаря банану и авокадо брауни получаются очень сытными.

✅ Простой рецепт: Готовится быстро и легко.

✅ Натуральные ингредиенты: В составе только натуральные продукты.

Эти веганские брауни могут быть частью сбалансированного рациона, но не стоит забывать о других группах продуктов. Умеренность – ключ к здоровому питанию.