Рис с яблоками и сухофруктами-отличный вариант для завтрака. Этот сбалансированный рецепт обеспечит энергией на весь день.
Вначале немного узнаем о каждом ингредиенте. И затем будем готовить этот вкусный рис.
🍚Основа этого блюда-рис Басмати
Рис басмати отличает особый аромат и вкус, а также от других сортов он отличается длинными зернышками.
Употребление этого продукта обеспечивает организм энергией. Это особый выбор для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни.
✅Рис басмати имеет низкий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что он не влияет на уровень сахара в крови, и поэтому нивелирует риск развития диабета 2 типа.
✅Употребление риса басмати полезно для сердца уменьшает сердечные приступы и сердечно-сосудистые заболевания.
✅Содержание клетчатки в рисе басмати поддерживает здоровье пищеварительной системы, способствуя регулярному стулу и предотвращая запоры. Здоровая пищеварительная система необходима для общего здоровья.
✅Людям с повышенной чувствительностью к глютену или тем, кто страдает целиакией, следует включить рис басмати в свой рацион.
✅Для людей с чувствительностью к глютену или целиакией рис басмати служит безопасным и вкусным безглютеновым продуктом, который можно включать в различные блюда.
✅Рис басмати содержит антиоксиданты, в том числе витамин С и витамин Е, которые помогают нейтрализовать вредные свободные радикалы в организме. Антиоксиданты играют важную роль в защите клеток и снижении риска хронических заболеваний.
✅Рис басмати содержит питательные вещества, такие как витамин B и цинк, которые способствуют здоровью кожи и волос. Эти питательные вещества способствуют сияющему цвету лица и сильным, блестящим волосам.
✅Рис басмати, как правило, хорошо переносится и имеет низкую вероятность возникновения аллергической реакции, что делает его подходящим выбором для людей с ограничениями в питании.
🍏«Кто яблоко в день съедает, у доктора не бывает!»
Это очень старая поговорка о яблоках, и она очень верна. Этот фрукт богат питательными веществами. Это очень полезно для всего: от пищеварения до кожи и волос.
✅Яблоко — очень хороший источник клетчатки. Кроме того, он быстро переваривается. Яблоко избавляет от запоров и улучшает пищеварение.
✅Яблоко очень хорошо помогает контролировать высокий уровень холестерина. Он в значительной степени контролирует уровень холестерина. Это означает, что он может снизить риск любого сердечно-сосудистого заболевания.
✅Богатые питательными веществами яблоки богаты кверцетином и витамином С. Что очень помогает организму в борьбе со свободными радикалами. Также помогает держать вес под контролем.
✅Яблоко также содержит витамин D, который очень полезен для костей. Кости после этого становятся крепче.
✅Употребление несладких яблок позволяет держать диабет под контролем. Он богат клетчаткой и антиоксидантами. Яблоко очень полезно для больных диабетом.
✅Витамин С, содержащийся в яблоке, способствует выработке здорового коллагена в организме. Это очень полезно для эластичности кожи и общего состояния здоровья.
🥜Миндаль
Миндаль — кладезь питательных веществ.
✅В нем содержится множество питательных веществ, включая белок, витамины, жирные кислоты омега-3, кальций, витамины и клетчатку.
✅Употребление миндаля имеет бесчисленные преимущества для здоровья. Ежедневное употребление миндаля положительно влияет на здоровье сердца.
✅Помимо этого, миндаль помогает контролировать диабет, снижать вес, контролировать давление, защищать от рака и улучшать состояние волос и кожи.
Однако, чрезмерное потребление может принести вред:
⚠️Людям, у которых есть камни в почках, следует избегать чрезмерного употребления миндаля. По причине того, что миндаль содержит большое количество оксалатов.
⚠️Миндаль содержит большое количество клетчатки, при чрезмерном употреблении миндаля может вызвать тяжесть в желудке или вздутие живота.
⚠️Если часто наблюдаются жалобы на жжение или образование кислоты в желудке, то потребление миндаля следует сократить.
В любом случае, умеренное потребление миндаля принесет несомненную пользу.
🍇Польза изюма
✅Изюм поможет устранить дефицит железа. Люди, страдающие такими проблемами, как анемия, имеющие проблемы с гемоглобином в организме. Можно получить много пользы, съедая каждое утро натощак размоченный изюм. Дефицит железа устраняется.
✅Как и углеводы, железо, фосфор, магний, витамины и белки, калий, все эти питательные вещества отвечают за укрепление зубов и костей. Его употребление укрепляет зубы и кости.
✅Людям, у которых слабы глаза и начало ухудшаться зрение, следует начать употреблять изюм, поскольку он содержит витамин А, бета-каротин, антиоксиданты, которые укрепляют глазные мышцы.
✅Согласно исследованию, опубликованному на веб-сайте NCBI, изюм может снизить уровень вредного холестерина, то есть ЛПНП и триглицеридов, тем самым избегая риска сердечных заболеваний, вызванных холестерином.
✅Придает энергию. Изюм считается естественным источником углеводов. Изюм содержит большое количество аминокислот, которые помогают быстро восстановить мышцы после высокоинтенсивных тренировок.
✅Полезно контролировать вес. В изюме содержатся пищевые волокна и пробиотики. Оба эти элемента помогают создавать полезные и здоровые бактерии в желудке, которые помогают контролировать вес.
✅Контроль АД. Изюм содержит большое количество калия, который может снизить воздействие натрия, присутствующего в организме. Благодаря этому кровяное давление остается сбалансированным.
Как употреблять изюм
Вы можете есть изюм по своему желанию, но чтобы получить полную пользу, ешьте его после замачивания. Замочите изюм на ночь и выпейте изюм вместе с водой утром натощак. Вы получите от этого много пользы.
🍑Курага
Абрикос – очень полезный фрукт и сухофрукт для здоровья. Сушеные абрикосы помогают укрепить здоровье и предотвратить многие заболевания. Это обеспечивает организм обильными питательными веществами.
✅Абрикос богат белками, углеводами, клетчаткой, кальцием, железом, витамином А и витамином С. Фитохимические вещества, такие как каротиноиды, также содержатся в кураге. Все эти питательные вещества полезны для здоровья.
✅ В настоящее время ожирение является распространенной проблемой. Все хотят похудеть. Употребление сухофруктов уменьшает проблему ожирения. Если курагу употреблять в ограниченном количестве, вес можно контролировать. Абрикосы содержат много клетчатки, которая надолго избавит вас от чувства голода. Употребление кураги уменьшает проблему ожирения.
✅Во время беременности женщинам требуется больше питательных веществ. В такой ситуации обязательно ешьте абрикосы. Благодаря этому можно восполнить дефицит витаминов и минералов. Это обеспечит адекватное питание матери и ребенка во время беременности. Употребление абрикоса улучшает снабжение кислородом. Абрикос богат железом, поэтому восполняет дефицит железа во время беременности.
✅Курага восполняет дефицит железа в организме. Это предотвращает проблему анемии. Хорошее количество железа содержится в абрикосах, что предотвращает анемию. Употребление абрикоса также повышает гемоглобин. Анемии в организме можно избежать с помощью абрикосового варенья.
✅ В абрикосе содержится большое количество клетчатки. Это улучшает пищеварение и устраняет проблему запоров. На самом деле, употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, помогает избавиться от запоров. Людям, страдающим от проблем с желудком и пищеварением, следует включать абрикосы в свой рацион.
✅ Несмотря на то, что абрикос сладкий на вкус, проблему диабета можно контролировать, употребляя его в пищу. Употребление кураги снижает количество глюкозы в крови. Это предотвращает осложнения, возникающие при диабете.
🌷Преимущества шафрана
Шафран — очень дорогая специя. Его получают из цветков Crocus Sativus. Чтобы извлечь из цветков мелкие нити, нужно приложить немало усилий, поэтому это самая дорогая пряность в мире. Помимо того, что шафран дорог, он еще и полезен. В нем обнаружены лечебные свойства.
Сафлор красильный-аналог шафрана, по действию немного мягче и гораздо доступнее
✅Антиоксиданты, такие как кроцин, кроцетин и сафраналь, содержатся в шафране в большом количестве. Эти антиоксиданты защищают организм от повреждений, вызванных свободными радикалами. Это снижает стресс. С помощью этого метода также можно лечить такие заболевания, как рак, болезни сердца и диабет.
✅Употребление шафрана улучшает настроение. Это снимает тревогу и стресс. В нем обнаружены активные соединения, благодаря которым повышается уровень серотонина. Это нейромедиатор, который контролирует настроение. Это также уменьшает отек мозга.
✅Шафран веками использовался для улучшения пищеварения. Улучшает кровообращение в органах пищеварения. Это уменьшает отек и увеличивает выделение пищеварительного сока, что улучшает пищеварение.
✅Шафран является естественным усилителем иммунитета благодаря высокому содержанию антиоксидантов и противовоспалительных соединений. Это увеличивает выработку лейкоцитов, что помогает в борьбе с болезнями и инфекциями.
✅Каротиноиды, такие как кроцин и сафраналь, содержатся в шафране. Это польза для здоровья. Они защищают глаза от окислительного стресса. Мало того, это также устраняет проблему катаракты.
✅Шафран помогает контролировать кровяное давление, расширяя кровеносные сосуды и улучшая кровообращение. Это также помогает в борьбе с болезнями сердца, инсульт и многие другие проблемы.
✅Употребление шафрана уменьшает менструальные спазмы и боли у женщин. Он может контролировать уровень гормонов, таких как эстроген и прогестерон, путем уменьшения воспаления.
✅Шафран используется как тоник для мозга. Он работает на улучшение памяти. Это делает активные соединения полезными для увеличения притока крови к мозгу, улучшения функции нервов и защиты от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
✅Шафран использовался с древних времен для лечения проблем с кожей. Благодаря этому исчезают прыщи, темные пятна и пятна. В нем обнаружены антибактериальные и многие другие свойства, благодаря чему уменьшается отек и снижается инфекция. Это заставляет кожу сиять.
✅В шафране содержатся антиоксидантные и противовоспалительные соединения. Благодаря чему снижается риск таких заболеваний, как рак. Исследования показали, что шафран предотвращает рост раковых клеток. Также тормозит рост опухоли.
🍃Польза кардамона
✅Маленький зеленый кардамон может помочь облегчить расстройство желудка, вздутие живота, газы и другие проблемы, связанные с желудком. Он активирует ферменты, присутствующие в желудке, которые помогают пищеварению.
✅Жевание семян или стручков кардамона может освежить дыхание и помочь избавиться от неприятного запаха изо рта или неприятного запаха изо рта. Вот почему кардамон часто используют в освежителях рта и жевательных резинках. Мало того, он может помочь в поддержании здоровья полости рта, предотвращая появление вредных бактерий во рту.
✅Зеленый кардамон содержит соединения, обладающие противовоспалительными свойствами, которые могут помочь уменьшить раздражение и отек в организме.
✅ Антиоксиданты, содержащиеся в зеленом кардамоне, помогают снизить воздействие свободных радикалов на организм, благодаря чему мы можем избежать хронических и серьезных заболеваний.
✅Некоторые исследования показывают, что кардамон может помочь улучшить здоровье сердца за счет снижения артериального давления и уровня холестерина.
✅Аромат зеленого кардамона часто ассоциируется с расслаблением и снятием стресса. Кардамон используется в традиционных методах лечения для улучшения настроения и уменьшения беспокойства.
🍂Корица
✅Если вы хотите похудеть, пейте порошок корицы или воду ежедневно натощак. Это усиливает ваш метаболизм. Помимо снижения аппетита, он также контролирует уровень сахара в крови. Если ежедневно пить корицу натощак, ожирение и жир на животе исчезнут.
✅Если вы хотите снизить уровень холестерина, пейте воду с корицей ежедневно. Это сохранит ваше сердце здоровым. Самое приятное то, что плохой холестерин, отложившийся в венах, легко выводится. Благодаря чему сердце остается здоровым.
✅Корица обладает антибактериальными свойствами. Наряду со снижением веса, это также помогает уменьшить проблемы, связанные с желудком. Корица также повышает иммунитет. Ежедневное употребление корицы натощак уменьшит боль в суставах.
✅Вода с корицей очень полезна для больных диабетом. Помимо контроля уровня сахара в крови, он также полезен для больных диабетом.
🌿 Гвоздика
✅Многие элементы, содержащиеся в гвоздике и ее масле способны убивать бактерии, присутствующие во рту. Используя гвоздику, можно облегчить такие симптомы, как зубная боль, опухание десен, неприятный запах изо рта и т. д. В настоящее время на рынке представлено множество продуктов из гвоздики, с помощью которых лечат проблемы, связанные с полостью рта.
✅Согласно исследованию, проведенному на крысах, в гвоздике обнаружен особый элемент под названием Нигерицин, который снижает резистентность к инсулину в мышечных клетках. Другие исследования также были проведены на крысах, в ходе которых гвоздика или присутствующие в ней соединения потенциально могут помочь снизить уровень сахара в крови
✅В гвоздике содержится множество типов мощных антиоксидантов, которые помогают защитить клетки от разрушения. Чем больше снижается скорость разрушения клеток, тем меньше снижается и риск развития рака. Также было проведено другое исследование, в ходе которого было обнаружено, что различные компоненты, присутствующие в гвоздичном масле, способны предотвращать рак молочной железы.
✅Исследования показали, что жир, накопленный в результате употребления жиров, можно в некоторой степени уменьшить за счет употребления гвоздики. Исследование, проведенное на крысах, показало, что крысы, которым постоянно давали гвоздику, имели меньше жира по сравнению с другими.
✅Некоторые исследования, проведенные с гвоздикой, показывают, что употребление гвоздики помогает поддерживать здоровье печени и, как следствие, снижает риск заболеваний печени. Исследование показало, что элемент под названием эвгенол, присутствующий в гвоздике, уменьшает симптомы, вызванные циррозом печени.
⚠️Некоторые из упомянутых выше преимуществ были протестированы на животных, и их влияние на организм человека может быть различным. Поэтому очень важно проконсультироваться с врачом перед использованием специй в случае каких-либо проблем со здоровьем.
Рис с яблоками и сухофруктами
Ингредиенты
- 250 г. риса басмати
- 3 яблока среднего размера
- 50-80 г. тростникового сахара
- четверть чайной ложки куркумы
- пара щепоток шафрана
- 200 мл. воды для сиропа
- 3 ст.л. кунжутного или кокосового масла
- 1 палочка корицы
- 8 гвоздик
- 8 стручков кардамона
- 800 мл. воды для риса
- 50 г. нарезанного миндаля
- 50 г. изюма кураги, сушеной вишни или любых цукатов.
Инструкции
- Промойте рис и слейте воду.
- Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте на небольшие кусочки.
- Приготовьте сироп: сахар, куркуму и воду кипятите в течении 5-10 минут, пока не получится сироп.
- Прогрейте в масле корицу, гвоздику, кардамон.
- Добавьте к обжаренным специям рис и перемешайте.
- Поджаривайте, мешая в течении 3 минут, добавьте часть воды для риса и доведите до кипения, бросьте оставшийся шафран, закройте крышкой и варите на медленном огне 10 минут.
- Затем снимите кастрюлю с огня. Сделайте углубление в центре риса и поместите туда яблоки, немного сиропа, промытые сухофрукты или цукаты и нарезанный миндаль.
- Закройте углубление рисом и вылейте сверху остатки сиропа.
- Закройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут, пока рис не будет готов.
- Уберите все целые пряности и осторожно перемешайте.
- Подавайте горячим.
Примечание
