Домашняя гранола — это не просто вкусный и питательный завтрак, но и универсальный перекус, который можно легко адаптировать под любые предпочтения. В последние годы домашняя гранола стала настоящим хитом среди любителей здорового питания, благодаря своей простоте в приготовлении и возможности экспериментировать с ингредиентами. Приготовленная с любовью, она может стать отличной основой для завтрака, добавкой к йогурту или даже самостоятельным лакомством.
В этой статье мы поделимся пятью уникальными рецептами домашней гранолы, которые позволят вам создать идеальный баланс вкуса и текстуры. От классической гранолы с медом и орехами до более экзотических вариантов с кокосом и шоколадом — каждый найдет что-то по своему вкусу. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь здоровыми перекусами в любое время дня!
Домашняя гранола
Классическая гранола с медом и орехами
Ингредиенты:
🍿 Овсяные хлопья – 2 стакана
🍿 Орехи (миндаль, грецкие) – 1 стакан (рубленые)
🍿 Семена (подсолнечника, тыквы) – 1/2 стакана
🍿 Мед – 1/3 стакана
🍿 Кокосовое масло – 1/4 стакана (растопленное)
🍿 Ванильный экстракт – 1 ч. ложка
🍿 Соль – 1/2 ч. ложки
🍿 Сухофрукты (изюм, курага) – 1/2 стакана (добавить после выпекания)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, семена и соль.
3. В отдельной миске смешайте растопленное кокосовое масло, мед и ванильный экстракт.
4. Соедините обе смеси и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая.
6. После остывания добавьте сухофрукты и храните в герметичном контейнере.
Гранола с кокосом и шоколадом
Ингредиенты:
🍫 Овсяные хлопья – 2 стакана
🍫 Кокосовые чипсы – 1 стакан
🍫 Орехи (кешью или бразильские) – 1 стакан (рубленые)
🍫 Кленовый сироп – 1/3 стакана
🍫 Кокосовое масло – 1/4 стакана (растопленное)
🍫 Какао-порошок – 2 ст. ложки
🍫 Соль – 1/2 ч. ложки
🍫 Шоколадные чипсы – 1/2 стакана (добавить после выпекания)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокосовые чипсы, орехи, какао-порошок и соль.
3. В отдельной миске смешайте растопленное кокосовое масло и кленовый сироп.
4. Соедините обе смеси и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая.
6.После остывания добавьте шоколадные чипсы и храните в герметичном контейнере.
Пряная гранола с яблоками и корицей
Ингредиенты:
🍏 Овсяные хлопья – 2 стакана
🍏 Орехи (грецкие или миндаль) – 1 стакан (рубленые)
🍏 Семена (льняные или чиа) – 1/2 стакана
🍏 Яблочное пюре – 1/2 стакана
🍏 Кленовый сироп – 1/4 стакана
🍏 Корица – 1 ч. ложка
🍏 Имбирь (молотый) – 1/2 ч. ложки
🍏 Соль – 1/2 ч. ложки
🍏 Сухофрукты (яблоки или клюква) – 1/2 стакана (добавить после выпекания)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. В больш ой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, семена, корицу, имбирь и соль.
3. В отдельной миске смешайте яблочное пюре и кленовый сироп.
4. Соедините обе смеси и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая.
6. После остывания добавьте сухофрукты и храните в герметичном контейнере.
Гранола с ягодами и йогуртом
Ингредиенты:
🫐 Овсяные хлопья – 2 стакана
🫐 Орехи (фундук или миндаль) – 1 стакан (рубленые)
🫐 Семена (подсолнечника или тыквы) – 1/2 стакана
🫐 Мед – 1/3 стакана
🫐 Кокосовое масло – 1/4 стакана (растопленное)
🫐 Соль – 1/2 ч. ложки
🫐 Сухие ягоды (малина, черника) – 1/2 стакана (добавить после выпекания)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, семена и соль.
3. В отдельной миске смешайте растопленное кокосовое масло и мед.
4. Соедините обе смеси и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая.
6. После остывания добавьте сушеные ягоды и храните в герметичном контейнере. Подавайте с йогуртом.
Гранола с цитрусовыми и имбирем
Ингредиенты:
🍊 Овсяные хлопья – 2 стакана
🍊 Орехи (фундук или грецкие) – 1 стакан (рубленые)
🍊 Семена (кунжут или чиа) – 1/2 стакана
🍊 Апельсиновый сок – 1/4 стакана
🍊 Кленовый сироп – 1/4 стакана
🍊 Имбирь (тертый) – 1 ст. ложка
🍊 Соль – 1/2 ч. ложки
🍊 Цедра лимона или апельсина – 1 ст. ложка (добавить после выпекания)
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, орехи, семена и соль.
3. В отдельной миске смешайте апельсиновый сок, кленовый сироп и тертый имбирь.
4. Соедините обе смеси и выложите на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекайте 20-25 минут, периодически помешивая.
6. После остывания добавьте цедру лимона или апельсина и храните в герметичном контейнере.
Наслаждайтесь разнообразием домашних гранол! Они всегда выручат, когда утром мало времени для приготовления завтрака, для этого нужно порцию гранолы просто залить молоком, соком или йогуртом и вкусный, сытный и здоровый завтрак готов!
Мы подобрали еще несколько рецептов для вас:
Растительное молоко. Большая подборка рецептов
