Вегетарианство

Тайская кухня известна своим балансом вкусов: сладкого, солёного, острого и кислого. Именно поэтому блюда из Таиланда получаются невероятно насыщенными и ароматными.

Если вы ищете необычный и в то же время простой рецепт для закуски или лёгкого ужина, обратите внимание на еврейский паштет из фасоли. Это блюдо — настоящий

Иногда самые простые блюда оказываются самыми любимыми. Это томатно-чечевичное рагу с тимьяном — как раз из таких. Оно согревает, насыщает и наполняет

Этот тёплый бутерброд с сыром грибами и луком — быстрый, ароматный и уютный — идеальное сочетание  вкуса и домашнего уюта. Хрустящий хлеб, карамелизированный

Иногда хочется приготовить что-то очень вкусное, сытное и полезное — но без долгой возни на кухне. Именно таким блюдом становится рататуй с белой фасолью.

После приготовления домашнего кокосового молока всегда остаётся ценный бонус — ароматный кокосовый жмых. Он нежный, слегка влажный, с ярким натуральным

Самса с тыквой – это удивительное сочетание тонкого теста и нежной, ароматной овощной начинки. Этот рецепт подкупает своей простотой и тем, что готовится

Квашеная морковь — это тот самый случай, когда из простого корнеплода рождается по-настоящему яркое блюдо. Хрустящая текстура, лёгкая кислинка, естественная

Грибной суп — одно из тех блюд, которые легко сделать хорошими и довольно сложно сделать по-настоящему выдающимися. В этом рецепте всё строится на правильных

Иногда хочется соуса, который делает блюдо цельным: связывает вкусы, добавляет кремовость и глубину, но при этом не перегружает. Именно таким получается